Schon während meines Ökotrophologie-Studiums wurde mir bewusst, dass Ernährung weit mehr ist als die Versorgung des Körpers mit Nährstoffen. Essen begleitet uns durch den Alltag, verbindet Menschen miteinander, ist Teil unserer Kultur, unserer Gewohnheiten und unserer persönlichen Geschichte.

Genau deshalb betrachte ich Ernährung nicht losgelöst vom restlichen Leben. Jeder Mensch bringt unterschiedliche Ressourcen, Erfahrungen, Herausforderungen und Rahmenbedingungen mit. Was für die eine Person hilfreich ist, kann für eine andere völlig unpassend sein.

In meiner Beratung stehen daher nicht Regeln, Verbote oder kurzfristige Lösungen im Mittelpunkt. Stattdessen schauen wir gemeinsam darauf, welche Veränderungen für dich sinnvoll sind und wie diese in deinem Alltag Platz finden können.